INNOVATION DANS LES BANQUES ALIMENTAIRES

Le réseau de banques alimentaires s’étend d’un océan à l’autre au Canada et regroupe des organismes de tailles diverses et des partenaires nationaux qui travaillent tous ensemble pour un Canada où personne ne souffre de la faim. 

Les banques alimentaires communautaires sont le visage du réseau. Elles ouvrent leurs portes et fournissent des aliments nutritifs et d’autres formes d’aide essentielles à leur communauté.  Ces organismes sont de tailles diverses, néanmoins, elles s’engagent toutes à manipuler les aliments de façon sécuritaire et disposent des infrastructures nécessaires pour faire la meilleure utilisation possible de tous les dons pour mieux aider leur communauté.

Les carrefours de distribution, situés dans toutes les régions du pays, reçoivent et distribuent des milliers de kilos de nourriture chaque année dans leur région.  Ces installations disposent d’une grande capacité d’entreposage et de réfrigération, de même que des camions réfrigérés, assurant ainsi que tous les aliments sont reçus et manipulés dans le respect des plus hautes normes de sécurité et que ces précieux produits sont distribués de façon sécuritaire et efficace aux clients dans leur région.

Banques alimentaires Canada reçoit et distribue d’importants volumes de dons à l’échelle nationale, acheminant les denrées alimentaires de partout au pays aux carrefours de distribution pour qu’elles soient distribuées dans leurs régions respectives.  Grâce aux possibilités de subvention rendues possibles par nos partenaires, nous investissons également partout au pays dans des infrastructures comme de l’équipement de réfrigération, de transport et d’entreposage.

Le réseau de banques alimentaires est également soutenu par des partenaires du transport et de l’entreposage partout au pays provenant des secteurs des transports aériens, ferroviaires et routiers pour assurer le transport efficace des denrées alimentaires dans toutes les régions du Canada.

Tous les intervenants du réseau de banques alimentaires travaillent de concert pour veiller à ce que les produits soient transportés conformément aux procédures les plus rigoureuses de manipulation sécuritaire des aliments, et de façon sécuritaire et efficace, afin d’offrir les meilleurs avantages aux personnes dans le besoin partout au Canada.

Les denrées alimentaires offertes au Canada ne sont pas toujours dans un format qui permet qu’elles soient distribuées efficacement et qu’elles soient utilisées par les personnes dans le besoin.  Au sein du réseau, au lieu que ces produits se retrouvent à la poubelle, ceux-ci sont réemballés de façon sécuritaire ou transformés en produits sains, nutritifs et de grande qualité pour répondre aux besoins des clients des banques alimentaires.

Cette transformation s’effectue partout au pays, de petite à grande échelle. 

Le programme Farm to Food, en Ontario, en est un exemple.  En collaboration avec les agriculteurs locaux, les fruits et légumes frais excédentaires sont acheminés à l’Unemployed Help Centre of Windsor (UHC).  Dans son établissement, l’UHC dispose de cuisines ultramodernes où les aliments crus reçus en dons sont transformés en repas économiques, qui sont ensuite distribués partout en Ontario aux personnes qui en ont le plus besoin.  Au cours de la première année, près de 109 000 kilogrammes de fruits et légumes frais excédentaires ont été récupérés et plus de 1 million de repas ont été distribués.  En savoir plus

Les données sont essentielles pour permettre à Banques alimentaires Canada d’étudier et de cibler les causes profondes du recours aux banques alimentaires partout au pays et de formuler des recommandations en matière de politiques qui sont fondées sur les données, grâce auxquelles nous sommes en mesure de défendre nos intérêts de façon solide et significative.

Banques alimentaires Canada collabore avec les banques alimentaires de partout au pays pour mettre en place la collecte de données en temps réel sur l’utilisation des banques alimentaires. Cette collecte de données centralisée nous permet d’avoir une vision consolidée et régionale des besoins à l’échelle du pays et d’effectuer rapidement des analyses pour cerner rapidement les tendances émergentes.

Malheureusement, le recours aux banques alimentaires est en hausse au Canada. Il est essentiel de pouvoir surveiller et comprendre ce qui est à l’origine de ce besoin. Les données permettent à Banques alimentaires Canada de réagir et de fournir des données réelles fiables pour appuyer ses recommandations en matière de politiques et d’en faire part à d’autres universitaires et représentants gouvernementaux. Tous ensemble, nous nous efforçons d’apporter des changements concrets ciblant les causes profondes de l’insécurité alimentaire au Canada pour concrétiser notre vision d’un Canada où personne ne souffre de la faim.